Somos lo que comemos

Comedores

Formación, sensibilización y mediación continua con toda la comunidad educativa.

Productores/as

Coordinación, planificación y abastecimiento del producto del campo al comedor escolar.

Mentoría de menús

Asesoramiento especializado para las empresas gestoras de comedor escolar.

Comedores

Acompañamiento integral al comedor escolar

El comedor es un espacio transformador: una oportunidad para crecer con hábitos saludables, conectar con nuestro entorno y aprender valores como la sostenibilidad. Los cambios en la alimentación son un camino, y estamos aquí para recorrerlo juntas.

Equipo técnico propio de asesoramiento y mediación
Plan anual de actividades educativas
Encuentros e intercambio de experiencias
Informe de evaluación anual
Descobreix els Menjadors
Talleres de formación y sensibilización con la comunidad educativa
Salidas al campo para conocer el origen de los productos Horta-Cuina

¿Te preguntas cómo ser productor o productora Horta-Cuina?

Cooperación y organización para un abastecimiento sostenible con precios justos.

Contactar

Personas productoras

Conectar la producción local con las cocinas escolares

Trabajamos con 20 personas agricultoras agroecológicas y 8 de proximidad para hacer llegar alimentos de calidad a los comedores escolares, con un modelo cooperativo basado en precios justos y dignos.

Abastecimiento profesionalizado de productos ecológicos
Gestión de pedidos, albaranes, facturas y trazabilidad
Unificación de la oferta disponible
Almacenamiento, logística y distribución
Precios justos acordados de forma colectiva
D'on venen els productes?

Mentoring

Una transición de modelo viable y compartida

Acompañamos a las empresas gestoras en la transición hacia menús con alimentos frescos, locales, de temporada y ecológicos. Nos adaptamos a la realidad de cada comedor para que el cambio sea gradual, realista y sostenible.

Estudiamos anualmente las necesidades y planificamos el abastecimiento
Conectamos producción y consumo para reducir el desperdicio
Facilitamos la transición a menús de temporada con un modelo económico sostenible
Nos comprometemos con la agricultura local y con la preservación de nuestro patrimonio natural: la Huerta
Mejoramos la calidad de los menús en las cocinas escolares con alimentos frescos, ecológicos y de proximidad
Aplicamos herramientas digitales para optimizar costes y facilitar el día a día en las cocinas
Vull treballar
Update cookies preferences