Més de 180 persones de comunitats educatives per a celebrar una cultura alimentària sostenible
Sota el títol ‘Menja’t l’Horta’, una jornada lúdica per a tota l’escola per una alimentació saludable i sostenible, la trobada ha sigut celebrat en el CEIP Vil·la Romana de Catarroja. L’objectiu: compartir i celebrar que cada vegada són més els centres educatius en transició cap a un menjador escolar més saludable i sostenible.
La jornada ha comptat, en la seua part final, amb la presència de Lorena Silvent, alcaldessa de Catarroja, mentre que la inauguració va comptar amb la participació de Marta Galdón, regidora de Medi Ambient de l’ajuntament catarrogí. «L’alimentació saludable és un tema crucial en la societat actual. No és només un pilar fonamental per a la nostra salut individual, sinó que és també essencial en la sostenibilitat del nostre planeta. Hui, més que mai, és vital prendre consciència sobre la importància d’una dieta equilibrada i respectuosa amb el nostre medi ambient. I projectes com com Horta-Cuina i La Sostenibilitat al Plat, mostren el seu compromís amb l’educació i la sensibilització de pràctiques alimentàries més saludables».
Les persones assistents han gaudit d’un complet programa la realització del qual ha comptat amb la col·laboració de l’Ajuntament de Catarroja. Hi ha hagut una mostra de productes agroecològics de l’horta dels productors i productores que estan proveint als menjadors escolars del programa Horta-Cuina; xarrades, l’exposició Quan cuine pense en tu i l’obra de teatre-fòrum ‘I si moren els tritons’. Finalment, la trobada ha conclòs amb la degustació d’una paella gratuïta per a totes les persones assistents.
A més, la jornada ha comptat amb diversos moments estel·lars. Un d’ells ha sigut la II Trobada de cuiners i cuineres escolars que treballen per una alimentació saludable i sostenible. Les persones assistents han posat en comú les seues experiències i les principals dificultats que tenen cada dia per a treballar amb productes de temporada i de proximitat. Un altre dels moments més esperats de la jornada ha sigut el lliurament del premi del concurs de còmics de la campanya Menja de temporada, del qual el centre educatiu guanyador ha sigut el CEIP Mediterrani de Meliana.
