I Trobada de cuiners i cuineres Horta-Cuina per uns menjadors sostenibles, saludables i justos

El passat 16 de setembre va tindre lloc la I Trobada de cuiners i cuineres que participen en el programa de i altres projectes com La Sostenibilitat al Plat de CERAI. A l’esdeveniment van assistir 27 participants de diferents centres escolars de València, els menjadors dels quals han iniciat un procés de canvi cap a una alimentació saludable i sostenible, apostant per la incorporació gradual  d’aliments frescos, de temporada i ecològics produïts en l’Horta de València i les comarques veïnes.

En concret, pertanyents a Horta-Cuina vam poder comptar amb personal de cuina del següents centres educatius: C.E.I.P. Bertomeu Llorens (Catarroja), C.E.I.P. Joan XXIII (Catarroja), C.E.I.P. Mediterrani (Meliana), El Drac Coop. (Torrent), La Gavina (Picanya), C.P. Vicente Blasco Ibañez (Aldaia), CEE Rosa Llacer (Castellar Oliveral), EIM SOLC (València), El Grau (València), CEIP Santa Teresa (València) i El Crist (Meliana).