Horta Cuina estrena nova identitat corporativa i web per a consolidar la transformació agroecològica dels menjadors escolars valencians
El projecte, que ja supera els 1,3 milions de quilos d’aliments de proximitat comercialitzats, presenta la seua nova etapa amb la participació de la comunitat educativa i el sector agrari.
Dijous passat, 29 d’octubre, Horta Cuina va celebrar una jornada de trobada per a presentar oficialment la seua nova identitat corporativa, el nou logotip de marca i la renovació integral de la seua plataforma web (hortacuina.org). L’esdeveniment va reunir productors i productores, equips de cuina, empreses del sector i equips directius escolars per a fer balanç del camí recorregut i analitzar els reptes de futur del model alimentari escolar.
Un logotip que simbolitza valors i arrelament territorial
La nova imatge visual, dissenyada per l’estudi Mozing, sintetitza la convergència entre la terra, les fruites i hortalisses de temporada i l’espai de cuina i convivència escolar. La marca renovada reflecteix el paper d’Horta Cuina com a nexe estratègic entre el camp valencià i les taules escolars, basada en tres pilars essencials: proximitat, temporalitat i aposta decidida per la producció ecològica.
Els acords establits pel projecte garanteixen que entre el 40% i el 50% dels aliments servits siguen de cultiu ecològic i que el 90% corresponguen a productes de proximitat i temporada, superant de manera significativa els mínims legals fixats pel Reial Decret 315/2025. Tot açò assegurant preus justos per a la producció primària i garantint l’estabilitat i viabilitat pressupostària dels centres educatius.
Un creixement sostingut amb impacte directe en l’economia local
Des de la fase pilot durant el curs 2021-2022 amb 7 cuines, el projecte ha experimentat una evolució constant fins a assolir 72 cuines escolars adherides el curs actual, amb la previsió d’arribar al centenar de centres i distribuir més de 23.000 menús diaris el curs 2026-2027.
Aquest volum ha permés dinamitzar de manera tangible el camp valencià:
- 1.340.167 kg d’aliments comercialitzats.
- 1.418.683 € destinats a compres directes a productores i productors de proximitat, consolidant la compra pública com a motor d’una economia sostenible i arrelada.
Reconeixement a les escoles i nou espai digital
Durant la sessió es va reconéixer el paper clau de les comunitats escolars més compromeses, que han integrat la transformació alimentària dins del seu projecte pedagògic i organitzatiu.
La jornada va concloure amb la posada en marxa de la nova web hortacuina.org, una eina digital intuïtiva concebuda per a oferir informació transparent, recursos per als centres i continguts d’actualitat sobre els passos que va seguint el projecte.